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Panqueca de omelete

Olá galera, tudo bem?
Vamos para mais uma receita?
Panqueca de Omelete 

Ingredientes:
1 fio de azeite de oliva
2 ovos batidos
sal a gosto

Recheio:
3/4 de xíc. (chá) de ricota fresca amassada
2 col. (sopa) de quinua cozida
1 col. (sopa) de nozes picadas
sal a gosto

Modo de preparo:
Bata os ovos junto com o sal.
Unte uma frigideira antiaderente pequena com o azeite
e leve ao fogo.
Cubra o fundo com o ovo e doure os dois lados. Recheie coma  ricota
já misturada com os outros ingredientes. Enrole a panqueca.
Bom apetite
Rende: 1 porção Calorias: 330

Receita da Revista BOA FORMA EDIÇÃO 354



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